Arroz Carreteiro- feito de charque de carne de bovina e arroz
Quibebe- Pirão de ábobora
Puchero- sopão com vegetais e carne de peito, costela ou até linguiça.
Rabada- Preparada com o rabo de boi e muito cheiro verde, pimentão, tomate, vinagre e suco de limão.
Feijão Tropeiro- com vários tipos de jeito de se fazer



